Lee Kum Kee se creó en 1888 cuando su fundador, el Sr. Lee Kum Sheung, inventó la salsa de ostión en Nanshui, Zhuhai, en la provincia Guangdong de China. Con una historia gloriosa de más de cien años, Lee Kum Kee se convirtió en un nombre de reconocimiento internacional así como también en un símbolo de calidad y confianza.
Al encarnar los valores centrales de pragmatismo, integridad, espíritu empresarial constante, “Si Li Ji Ren” (considerar los intereses de los demás), ayudar a la comunidad y compartir los frutos del éxito en cada aspecto de las operaciones del negocio, Lee Kum Kee ha trascendido durante tres siglos. Las instalaciones principales de Lee Kum Kee están ubicadas en Hong Kong, China, con otras bases de producción en Xinhui y Huangpu, China; Los Ángeles, Estados Unidos; y Kuala Lumpur, Malasia. Particularmente, la base de producción más grande en Xinhui ocupa 1.33 millones de metros cuadrados de terreno.
Con la misión de “promover las cocinas chinas en todo el mundo”, Lee Kum Kee ofrece más de 300 opciones de salsas y condimentos a más de 100 países y regiones de todo el mundo.