Planificaste el menú. Invitaste a la familia. Pero antes de entrar a la cocina, hay una sola cosa por hacer: organizar el comedor.

Planificaste el menú. Invitaste a la familia. Pero antes de entrar a la cocina, hay una sola cosa por hacer: organizar el comedor.

Sentarse por números

Esta es una forma práctica de decidir dónde sentar a tus invitados. Comienza contigo: el anfitrión se sienta de frente la entrada. Luego, ve acomodando a tus invitados de honor alrededor de ti, uno de cada lado. Piensa en dónde se sentirán más cómodos los pequeños.

Poner la mesa

Esto se llama kuài zi o 筷子. Solo debes recordar no recurrir al método de los “palillos”. Y no dejes palitos chinos asomando de la comida, que simboliza a los bastones de incienso que se queman para los fallecidos.

Al momento del brindis

Descorcha la botella. Llena las copas. Luego, brinda a la salud de los invitados. A continuación, levanta la copa hacia el invitado de honor, ya sea tu mamá, tu abuelita o la tía abuela Esme.

Comer juntos

En China es tradición que los amigos y las familias compartan los platos. Si no te sientes cómodo con esta práctica, puedes colocar un par de palitos chinos para servir (gōng kuài o 公筷) en cada plato.