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Comidas típicas de la cultura china

Las ocho grandes tradiciones de la cocina china

Ocho cocinas regionales, entre ellas la de Sichuan, la de Hunan, la cantonesa, la de Fujian, la de J...

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Cocina china popular en el extranjero

La cocina china ha acogido diferentes culturas durante su desarrollo más allá de los mares, y sin em...

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El mundo del sazón - Aderezos

Hay registros que dicen que hace 3600 años, los cocineros chinos lo usaban para condimentar las sopa...

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El mundo del sazón - Condimentos

Convertir ingredientes en sazones

Comidas típicas de la cultura china

Vegetales de hoja

La mezcla y combinación de los vegetales de hoja y las salsas chinas.

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Herramientas de la cocina china

¿Qué es lo que tienen en común las técnicas de saltear, cocinar al vapor, escalfar, freír, estofar y...

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Modales chinos para la hora de la mesa

Planificaste el menú. Invitaste a la familia. Pero antes de entrar a la cocina, hay una sola cosa po...