Authentic Asian Sauces

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Recipe Pan-Fried Lamb Rack with Red Wine Garlic Sauce

Costillas de Cordero a la Sartén con Salsa de a Ajo al Vino Tinto

  • Dificultad Level: 3
  • Porciones Serves: 4
  • Preparación

    15minutos

  • Cocinar

    15minutos

Cocina fusión Cordero Cena Almuerzos Menos de 30 minutos

Qué se necesita

Ingredientes

  • 450 g de costillas de cordero (aproximadamente 8)
  • 2 cdtas. de ajo picado
  • 1 taza de vino tinto

Marinada

  • 2 cdas. de Salsa con Sabor a Ostión Prémium de Lee Kum Kee
  • 1 pizca de romero
  • 1 cdas. de aceite de oliva

Sazonar

  • 1 cda. de Salsa con Sabor a Ostión Prémium de Lee Kum Kee
  • 1 cdta. de azúcar
  • ½ cdta. de almidón de maíz
  • 3 cdas. de agua

Hecha con productos de
Lee Kum Kee

Minced Garlic 326g

Otras salsas

Ajo Picado
Premium Oyster Flavored Sauce 510g

Salsa con Sabor a Ostión

Salsa con Sabor a Ostión Prémium

Cómo se prepara

  1. Embadurnar las costillas de cordero con el marinado.
  2. Sofreír las costillas de cordero en 2 cdas. de aceite hasta que se doren y se alcance la cocción deseada. Mantener caliente.
  3. Usar la misma sartén para saltear el ajo. Agregar el vino tinto y cocinar a fuego lento hasta que el vino se reduzca a la mitad. Incorporar la mezcla para sazonar y calentar hasta que espese. Servir las costillas de cordero con la salsa.