Costillas de Cordero a la Sartén con Salsa de a Ajo al Vino Tinto
Qué se necesita
Ingredientes
- 450 g de costillas de cordero (aproximadamente 8)
- 2 cdtas. de ajo picado
- 1 taza de vino tinto
Marinada
- 2 cdas. de Salsa con Sabor a Ostión Prémium de Lee Kum Kee
- 1 pizca de romero
- 1 cdas. de aceite de oliva
Sazonar
- 1 cda. de Salsa con Sabor a Ostión Prémium de Lee Kum Kee
- 1 cdta. de azúcar
- ½ cdta. de almidón de maíz
- 3 cdas. de agua
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
Embadurnar las costillas de cordero con el marinado.
Sofreír las costillas de cordero en 2 cdas. de aceite hasta que se doren y se alcance la cocción deseada. Mantener caliente.
Usar la misma sartén para saltear el ajo. Agregar el vino tinto y cocinar a fuego lento hasta que el vino se reduzca a la mitad. Incorporar la mezcla para sazonar y calentar hasta que espese. Servir las costillas de cordero con la salsa.
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