Aeropuerto de Pollo Receta
Prueba esta receta de Aeropuerto de Pollo, una versión distinta del chaufa con sabores y texturas únicas.
Al igual que el arroz chaufa, este plato comienza con un salteado que lleva Salsa de Soya Prémium de Lee Kum Kee, Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee, y Aceite de Ajonjolí Mezclado con Aceite de Soya de Lee Kum Kee. Lo interesante viene cuando se agregan los acompañamientos: además del arroz, se suman fideos, lo que le da una textura diferente y muy sabrosa. ¡Anímate a probarlo y sentí la diferencia!
Al igual que el arroz chaufa, este plato comienza con un salteado que lleva Salsa de Soya Prémium de Lee Kum Kee, Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee, y Aceite de Ajonjolí Mezclado con Aceite de Soya de Lee Kum Kee. Lo interesante viene cuando se agregan los acompañamientos: además del arroz, se suman fideos, lo que le da una textura diferente y muy sabrosa. ¡Anímate a probarlo y sentí la diferencia!
Qué se necesita
Ingredientes
- 1 oz (30 ml) de aceite de oliva extra virgen
- 3 oz (100 g) de pechuga de pollo en cubos
- ½ pimiento amarillo cortado en julianas
- 3 oz (100 g) de arroz basmati cocido, preferiblemente del día anterior
- 3 oz (100 g) de espaguetis cocidos o fideos Lo Mein cocidos
- ½ cdta. de ajo picado
- ½ cdta. de jengibre picado
- 1 cdta. de cebollines finamente rebanados.
- Coberturas opcionales: huevo frito o tiras crujientes de wonton.
Sazonar
- pimienta negra, al gusto
- 2 cdtas. de Salsa de Soya Prémium de Lee Kum Kee
- ½ cdta. de Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee
- ¼ de cdta. de Aceite de Sésamo Mezclado con Aceite de Soya de Lee Kum Kee
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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Calienta el aceite vegetal en una sartén o un wok grande a fuego medio alto. Agrega el pollo en cubos y cocina durante 3-4 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido.
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Agrega el pimiento amarillo en tiras y cocina durante 2 minutos, hasta que se ablande un poco. Sazona con pimienta negra.
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Agrega el arroz y los fideos cocidos a la sartén. Usa una espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y mezcla todo de manera uniforme.
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Vierte la Salsa de Soya Prémium de Lee Kum Kee, la Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee, el ajo, el jengibre, y el Aceite de Sésamo Mezclado con Aceite de Soya de Lee Kum Kee. Saltea todo junto a fuego medio-alto durante 2-3 minutos, permitiendo que el arroz y los fideos absorban la salsa y se pongan ligeramente crujientes.
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Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Incorpora los cebollinos en rodajas justo antes de servir. Sirve inmediatamente y decora con un huevo frito o tiras crujientes de wonton, si lo deseas, para la presentación clásica de aeropuerto.