Tacos Asiáticos a la Barbacoa
Qué se necesita
Ingredientes
- 900 g de paleta de cerdo cortada en bastones de 2 x 4 pulgadas
- 2 tomates cortados en cubos pequeños
- 60 g de cebollas cortadas en cubos pequeños
- ½ taza de cilantro picado
- 1 cda. de jugo de lima
- 1 paquete de tortillas crujientes para tacos
- 2 tazas de lechuga repollada cortada en tiras
Marinada
- 120 ml de Salsa Char Siu de Lee Kum Kee
- 2 cdtas. de Aceite Puro de Ajonjolí de Lee Kum Kee
- 30 ml de vino de arroz
- pimienta negra al gusto
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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Combinar la Salsa Char Siu de Lee Kum Kee, el Aceite Puro de Ajonjolí de Lee Kum Kee, el vino de arroz y la pimienta negra y mezclar bien. Marinar el cerdo durante dos horas o más.
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Precalentar el horno a 350 °F.
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Hornear durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Dejar enfriar y cortar el cerdo en trozos pequeños.
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En un recipiente pequeño, colocar los tomates, las cebollas, el cilantro y el jugo de lima. Mezclar bien.
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Para armar los tacos, rellenar las tortillas con el cerdo, la lechuga y los ingredientes mezclados.