Paquetes de Salmón al Horno
Qué se necesita
Ingredientes
- 1.2 kg de filetes de salmón sin piel
- 85 g de zanahorias peladas y cortadas en juliana
- 85 g de habichuelas cortadas en mitades
- 110 g de ramitos de brócoli
- 30 g de mantequilla derretida
- papel vegetal
Marinada
- 2 cdas. de Salsa con Sabor a Ostión Prémium de Lee Kum Kee
- 1 cda. de Salsa Estilo Teriyaki de Lee Kum Kee
- 1 cda. de coco disecado o semillas de ajonjolí
- 1 cda. de jugo de lima
- 2 cdtas. de jengibre fresco rallado
Sazonar
- 1 cdta. de Salsa con Sabor a Ostión Prémium de Lee Kum Kee
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
Calentar el horno a 200 °C.
Mezclar los ingredientes del marinado. Rebozar el pescado con la preparación.
Cortar 4 trozos de papel vegetal, de alrededor de 11 x 19 pulgadas cada uno.
Mezclar la mantequilla derretida con 1 cdta. de salsa de ostión e incorporar la mezcla a los vegetales. Repartir entre los trozos de papel y luego colocar el pescado. Verter por encima lo que sobre del marinado.
Plegar y enroscar los lados para formar un paquete. Encajar por debajo las puntas sueltas.
Transferir a una bandeja para horno y cocinar durante 20 minutos, hasta que el pescado esté cocido. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los filetes. Servir con arroz basmati o arroz salvaje cocido.
