Sopa de Carne de Res y Vegetales
Qué se necesita
Ingredientes
- 1 taza de zanahorias cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de apio cortado en cubos pequeños
- 1 tomate entero picado
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 cdas. de aceite de cocina
- 6 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- 340 g de carne de res molida
- 4 tazas de cebada remojada la noche anterior en agua fría y bien enjuagada
Sazonar
- 60 ml de Salsa de Soya Prémium de Lee Kum Kee
- 1 cdta. de Ajo Picado de Lee Kum Kee
- 2 cdtas. de condimento estilo italiano
- ½ cdta. de pimienta negra al gusto
- 1 cdta. de azúcar
- 4 cdas. de perejil picado
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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En una cacerola con aceite, cocinar la carne de res molida. Agregar las cebollas y el ajo y cocinar durante 2 minutos.
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Agregar el resto de los ingredientes y llevar la preparación a hervor.
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Luego, cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
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Servir caliente y decorar con perejil picado.