Authentic Asian Sauces
Carne de Res a la Pimienta
Qué se necesita
Ingredientes
- 110 g de pimientos verdes y rojos sin semillas, cortados en tiras
- 30 g de agua
- 230 g de solomillo superior de res cortado en tiras
Marinada
- 2 cdas. de Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee
- 1 cda. de almidón de maíz
Salsa preparada
- 2 cdas. de Salsa de Soya Prémium de Lee Kum Kee
- 2 cdas. de jerez seco
- ½ cda. de almidón de maíz
- 1 cdta. de azúcar
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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Frotar la carne con 2 cdas. de Salsa con Sabor a Ostión y 1 cda. de almidón de maíz. Dejar reposar 10 minutos.
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Mezclar el jerez seco, el azúcar, el almidón de maíz, la Salsa de Soya Prémium y el agua en un recipiente pequeño (preparación de salsa de soya). Reservar.
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En una sartén caliente con aceite, sofreír la carne y agregar el jengibre. Cocinar la carne hasta que esté casi lista.
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Añadir el pimiento y la mezcla de salsa de soya. Cocinar la carne hasta que la salsa espese y servir.