default-banner
  • Recipe Braised Ox Tail with Red Wine

Rabo de Toro Braseado al Vino Tinto

  • Dificultad
  • Porciones
  • Preparación

    20minutos

  • Cocinar

    105minutos

Qué se necesita

Hecha con productos de
Lee Kum Kee

Cómo se prepara

Blanquear el rabo de toro en agua hirviendo. Colar.
Saltear el extracto de tomate en 3 cdas. de aceite. Añadir la zanahoria, el apio, la cebolla, las hojas de laurel y el rabo de toro. Sofreír durante 2 minutos aproximadamente.
Incorporar la preparación de la salsa. Tapar y cocinar a fuego lento durante 1 ½ hora hasta que la carne esté tierna.
Incorporar el vino tinto y cocinar 10 minutos más. Colocar en un plato para servir.
Decorar con el perejil picado.

También te podría gustar...