Choripanes
Qué se necesita
Ingredientes
- ½ kg de chorizo argentino
- 2 baguettes crujientes
Salsa preparada
- 2 tazas de perejil fresco
- 2 tazas de cilantro fresco
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 1/4 de taza de vinagre de vino rojo
- 2 cucharadas de chalote picado
- 1 cucharada de orégano molido
- 1 diente de ajo triturado
- 1 cucharadita de pimentón rojo triturado
- sal y pimienta al gusto
- jugo de ½ lima
Aderezar
- 1 cucharada de Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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Hacer la salsa chimichurri colocando todos los ingredientes de la lista dentro del procesador de alimentos. Procesar de forma que todo se una pero queden pedazos grandes. Colocar en un recipiente y llevar a la nevera el momento de servir.
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Calentar la plancha a fuego alto. Cocinar los chorizos en la plancha durante 15 minutos moviéndolos constantemente hasta que estén bien asados. Retirarlos del fuego y cortarlos a lo largo. Devolverlos a la plancha durante 2 minutos y luego retirarlos.
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Cortar las baguettes a lo largo y colocarlas sobre la plancha 2 minutos hasta que estén ligeramente crujientes y doradas.
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Colocar los chorizos dentro de las baguettes y luego agregar la Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda y finalmente la salsa fresca de chimichurri.
