Garnachas Guatemaltecas Receta
Las garnachas son un favorito de la comida callejera guatemalteca, y esta receta les da un toque sabroso con carne de res y salsa de ostras.
Este aperitivo o bocadillo consiste en una base gruesa y crujiente de masa, cubierta con carne cocida bien sazonada. La Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee aporta un sabor profundo y lleno de umami a la carne, sin dejar un gusto a pescado, lo que la convierte en el sazon ideal. ¡Sirve las garnachas con curtido, queso duro y salsa!
Este aperitivo o bocadillo consiste en una base gruesa y crujiente de masa, cubierta con carne cocida bien sazonada. La Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee aporta un sabor profundo y lleno de umami a la carne, sin dejar un gusto a pescado, lo que la convierte en el sazon ideal. ¡Sirve las garnachas con curtido, queso duro y salsa!
Qué se necesita
Ingredientes
- 1/2 libra de carne para guisar de res picada, cocida
- 2 hojas de laurel
- 2 diente de ajo
- 2 cebolla picada
- 3 tomates
- 10 tortillas de maíz
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de aceite
- Repollo curtido
- Salsa de tomate al gusto
- Queso duro al gusto
Sazonar
- Sal al gusto
- 2 cdas. Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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Primero, cocinar la carne en una olla de presión junto con el laurel, un diente de ajo, cebolla y un poco de sal por aproximadamente 30 minutos. Una vez cocida dejar enfriar y picar o meter en un procesador.
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Cortar la cebolla, el tomate y el ajo y freír. Luego la carne picada, entonces, añadirle la sal y la Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee.
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Freír las tortillas en aceite muy caliente no dejar que se doren completamente. Después dejarlas sobre una servilleta de papel para evitar el exceso de aceite.
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Colocar el preparado de carne sobre las tortillas y terminar de freír en el aceite caliente hasta que se doren.
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Retirar del fuego y servir. Adornar con repollo curtido, salsa de tomate y queso duro.