Ensalada Crocante de Pechuga a la Plancha
Qué se necesita
Ingredientes
- 110 g de aguacate pelado, cortado en cubos
- 230 g de pechuga de pollo
- 110 g de nachos
- 1 tomate entero mediano, cortado en cubitos
- 110 g de garbanzos escurridos
- 110 g de frijoles rojos escurridos
Sazonar
- 1 pizca de pimienta negra al gusto
- 2 cdas. de cilantro picado
- 1 cda. de Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda de Lee Kum Kee
Aderezar
- 2 cdas. de Salsa Hoisin de Lee Kum Kee
- 2 cdas. de Salsa de Soya Prémium de Lee Kum Kee
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de jugo de limón
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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En un recipiente, batir la Salsa Hoisin, la Salsa de Soya Prémium, el aceite de oliva y el jugo de limón (para crear un aderezo a base de Salsa Hoisin). Reservar.
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Sazonar la pechuga de pollo con 1 cucharada de Salsa con Sabor a Ostión marca Panda.
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Asar el pollo de ambos lados. Cocinarlo hasta que esté listo y luego cortarlo en trozos finos.
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Mezclar todos los ingredientes en un plato.
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Rociar con el aderezo a base de Salsa Hoisin y decorar con cilantro picado.