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Recipe Hoisin Truffle Devotion

Fervor de Trufa Hoisin

  • Dificultad Level: 2
  • Porciones Serves: 4
  • Preparación

    20minutos

  • Cocinar

    30minutos

Festividades Cocina fusión Postres Menos de 60 minutos

Qué se necesita

Ingredientes

  • 170 g de chocolate semiamargo
  • 1 cda. de mantequilla blanda (no derretida)

Sazonar

  • 1 cdta. de Salsa Hoisin de Lee Kum Kee
  • 1 cdta. de jarabe de maíz
  • 60 ml de crema espesa
  • 1 cdta. de azúcar glass

Hecha con productos de
Lee Kum Kee

Hoisin Sauce 240g

Hoisin

Salsa Hoisin

Cómo se prepara

  1. Llevar a hervor la crema espesa y el jarabe de maíz. Verter la crema sobre el chocolate y dejar reposar durante 1 minuto.
  2. Revolver la preparación hasta que esté homogénea. Empezar con círculos pequeños en el centro y ampliarlos gradualmente. Agregar la mantequilla y revolver bien con una espátula hasta que se incorpore. Agregar la Salsa Hoisin y repetir el procedimiento.
  3. Tapar el recipiente y llevar al refrigerador durante 10 minutos.
  4. Revolver la preparación y transferirla a una manga pastelera. Con la manga pastelera formar bolitas sobre papel vegetal y dejar reposar durante 5 minutos.
  5. Espolvorear con azúcar glass y servir.