Lomo Saltado
Qué se necesita
Ingredientes
- 4 cdas. de aceite vegetal
- 450 g de solomillo de res cortado en trozos de ¼ pulgada de grosor
- 1 cebolla morada mediana cortada en juliana
- 1 tomate mediano sin semillas cortado en tiras largas
- 1 chile amarillo o ligeramente picante cortado en tiras (opcional)
- ½ pimiento cortado en tiras largas delgadas (opcional)
- cilantro (opcional)
Salsa preparada
- 5 cdas. de Salsa para Lomo Saltado de Lee Kum Kee
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
-
Calentar el aceite en el wok o en la sartén a fuego alto.
-
Agregar la carne y sofreír entre 2 y 3 minutos hasta que se vuelva ligeramente rosada.
-
Agregar la Salsa para Lomo Saltado de Lee Kum Kee.
-
Seguir cocinando y revolviendo durante 30 segundos. Agregar la cebolla y seguir cocinando y revolviendo durante 30 segundos más (opcional: agregar ají y pimiento).
-
Cocinar y revolver durante 30 segundos. Agregar el tomate y seguir cocinando y revolviendo durante 30 segundos más (opcional: decorar con cilantro por encima).
-
Servir con papas fritas y arroz blanco.