Cómo se prepara

1. https://www.youtube.com/watch?v=rLzkLPVrc2w&feature=youtu.be
2. En una olla grande a fuego alto, hierve el agua. Luego agrega las papas, junto con una generosa cantidad de sal. Hierve durante 8-10 minutos. Escurre, agrega la mantequilla y haz un puré con un machacador de papas o un tenedor. Aparta.
3. En una sartén de tamaño mediano a fuego medio-alto, agrega el aceite de oliva y luego la cebolla, los champiñones y la zanahoria. Sofríe durante 3-5 minutos. Agrega la carne molida y el comino. Cocina durante 3-4 minutos y añade la pasta de tomate, asegurándote de que cubra toda la mezcla.
4. Agrega la Salsa De Soya Oscura Sabor Champiñóny de Lee Kum Kee y la Salsa de Soya Prémium de Lee Kum Kee, cocina durante 3-4 minutos más, hasta reducir el líquido. Aparta.
5. Calienta el aceite de canola a 350°F. En un tazón grande, bate el huevo, la harina y la leche hasta lograr una mezcla homogénea.
6. Haz 8-10 bolas de tamaño mediano con el puré de papas. Aplánalas con las manos y rellénalas con 2 cucharadas de relleno de carne molida. Cierra las bolas de modo que el relleno quede sellado en el interior. Reboza cada bola con la mezcla de harina y luego fríela en aceite durante 4-6 minutos, o hasta que se dore. Sírvela con ají o tu salsa preferida.