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  • Recetas Sofrito de Arroz de Coliflor con Piña y Tocino

Sofrito de Arroz de Coliflor con Piña y Tocino

  • Dificultad
  • Porciones
  • Preparación

    15minutos

  • Cocinar

    10minutos

Qué se necesita

Hecha con productos de
Lee Kum Kee

Cómo se prepara

Cortar el coliflor en cuartos. Picar finamente las partes superiores o usar un procesador de alimentos para picarlos de tamaño pequeño.
Calentar un wok a fuego medio con aceite neutro y saltear el tocino en cubos, la cebolla, el Ajo Picado de Lee Kum Kee y el jengibre picado hasta sentir los aromas.
Añadir el arroz de coliflor, la mezcla de condimentos, el agua y sofreír por 5 minutos.
Añadir la piña, los anacardos, el tomate y la albahaca y sofreír por 2 minutos más. Servir en una bandeja.