Tacos Dorados de Papa y Pollo Receta

Cómo se prepara

1. Pelar las papas, cocinar en una olla junto con la zanahoria y ejotes (las papas deben cocinarse hasta que estén blandas) y dejar a un lado. 
2. En otra olla cocinar las pechugas de pollo con 1 diente de ajo, luego desmenuzar y agregar la Salsa Hoisin de Lee Kum Kee, la Salsa de Soya Premium de Lee Kum Kee, y tomillo.
3. Picar en trozos los tomates, la cebolla y dos dientes de ajo. Sofreír junto con las papas y pechugas, agregar la zanahoria y ejotes, revolver. 
4. Calentar las tortillas en un comal para que sean más fáciles de doblar. Rellenar las tortillas y enrollar para obtener un taco. 
5. En un sartén con bastante aceite freírlos hasta que estén dorados. Servir con salsa de tomate, queso duro, perejil y cebolla.