Authentic Asian Sauces

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Recipe Roasted Stuffed Turkey Roll

Arrollado de Pavo Relleno al Horno

  • Dificultad Level: 4
  • Porciones Serves: 4
  • Preparación

    15minutos

  • Cocinar

    30minutos

Cocina fusión Pavo Cena Almuerzos Menos de 60 minutos

Qué se necesita

Ingredientes

  • 1 pechuga de pavo (aproximadamente 1.2 kg)
  • 2 cdas. de aceite de cocina
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 chalotes picados
  • 250 g de champiñones variados rebanados
  • ¼ taza de vino blanco o vodka
  • 100 g de hojas de espinaca picadas
  • 40 g de copos de avena
  • 1 cda. de harina

Marinada

  • 3 cdas. de Salsa Char Siu de Lee Kum Kee
  • 1 cda. de Salsa con Sabor a Ostión Prémium de Lee Kum Kee
  • 1 cda. de mostaza de Dijon

Hecha con productos de
Lee Kum Kee

Chinese BBQ Sauce Char Siu Sauce 240g

Marinado

Salsa Barbacoa Chino - Salsa Char Siu
Premium Oyster Flavored Sauce 510g

Salsa con Sabor a Ostión

Salsa con Sabor a Ostión Prémium

Cómo se prepara

  1. Cortar la pechuga de pavo por la mitad horizontalmente. Golpear con el dorso de la hoja del cuchillo o con un mazo para carne para lograr dos trozos planos de tamaño uniforme. Untar el pavo con el marinado.
  2. Verter 1 cda. de aceite en una sartén y saltear el ajo y los chalotes, luego agregar los champiñones y sofreír bien. Rociar con vino. Añadir la espinaca y revolver bien con los copos de avena para obtener el relleno.
  3. Espolvorear harina por ambos lados de la carne, colocar el relleno por encima, enrollar y atar. Repetir este paso para preparar el otro arrollado.
  4. Sofreír los arrollados en 1 cda. de aceite hasta que doren. Cocinar en horno precalentado a 180 °C/350 °F durante 20 minutos hasta que se cocine bien. Cortar en tajadas para servir.