Tostadas De Ceviche De Camarón
Qué se necesita
Ingredientes
- ½ kg de camarones cocidos
- 3 aguacates picados
- 6 tostadas
- Opcional, lechuga de mantequilla
Sazonar
- 1 cucharadita de Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda
- sal y pimienta al gusto
Salsa preparada
- ½ taza de jugo de limón
- 2 tomates roma, picados
- ¼ de taza de cebolla roja en cubos
- 1 chile jalapeño, picado
- ¼ de taza de cilantro picado
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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Remover las colas del camarón cocido y cortarlos en pedazos chicos. Colocar en un recipiente y agregar el jugo de lima, los tomates picados, las cebollas (opcional), el jalapeño picado, el cilantro y mezclar todo bien. Cubrir el recipiente y colocarlo en la nevera a enfriar durante una hora.
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Cuando llegue el momento de servir, agregar la Salsa con Sabor a Ostión Marca Panda junto con los aguacates picados, sal y pimienta y volver a mezclar.
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Colocar una cucharada del ceviche sobre las tostadas y servir inmediatamente mientras los ingredientes estén frescos. Para una alternativa más saludable, reemplazar las tostadas por hojas de lechuga mantecosa.