Tostadas de Chow Mein Receta
Tostadas de Chow Mein es una receta popular en Guatemala, que lleva fideos chow mein y vegetales servidos sobre una tostada.
La tostada de chow mein se ha convertido en un platillo favorito en Guatemala desde que los inmigrantes chinos introdujeron el chow mein en el país a finales del siglo XIX. Con el tiempo, ha evolucionado hasta llegar a la versión servida sobre una tostada, pero sigue dependiendo de salsas como la Salsa de Soya Oscura Premium y el Aceite de Ajonjolí Mezclado con Aceite de Soya de de Lee Kum Kee para aportar esos sabores chinos que son esenciales en el chow mein.
La tostada de chow mein se ha convertido en un platillo favorito en Guatemala desde que los inmigrantes chinos introdujeron el chow mein en el país a finales del siglo XIX. Con el tiempo, ha evolucionado hasta llegar a la versión servida sobre una tostada, pero sigue dependiendo de salsas como la Salsa de Soya Oscura Premium y el Aceite de Ajonjolí Mezclado con Aceite de Soya de de Lee Kum Kee para aportar esos sabores chinos que son esenciales en el chow mein.
Qué se necesita
Ingredientes
- Aceite de cocina
- 1 libra de pollo deshuesado, cortado en pequeños pedazos
- 1 zanahoria mediana, cortada en tiras
- 1 güisquil, cortado en tiras delgadas
- 1 apio picado en tiras
- 1 cebolla cortada en tiras
- 1 chile pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 paquete de fideo para chow mein de 454gr
- 25 tostadas
Sazonar
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cdas. Salsa de Soya Oscura Prémium de Lee Kum Kee
- 1 cdita. Aceite de Ajonjolí Mezclado con Aceite de Soya de Lee Kum Kee
Hecha con productos de
Lee Kum Kee
Cómo se prepara
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Primero, en un sartén, agregar aceite de cocina y freír el pollo.
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En una olla aparte, agregar aceite y freír las verduras, la zanahoria, güisquil, apio, cebolla, y chile pimiento rojo. Después, incorporar el pollo frito a las verduras y cocine a fuego bajo.
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En seguida, hervir agua en una olla y vierta los fideos Chemita de 454gr.
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Retirar los fideos del fuego y destilar. Agregar agua fría para que no se cocine mucho. Entonces, añadir a la mezcla de pollo y verduras. Mezclar bien y complementar con la Salsa de Soya Oscura Prémium de Lee Kum Kee y el Aceite de Ajonjolí Mezclado con Aceite de Soya de Lee Kum Kee.
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Finalmente, toda esta mezcla, la puedes agregar sobre tostadas al gusto.